1. ബൾഗേറിയൻ തൈര് എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീനുകൾ, ലിപിഡുകൾ, പഞ്ചസാരകൾ എന്നിവയുടെ മാട്രിക്സിലെ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയ (ലാക്ടോബാസിലസ് അസിഡോഫിലസ്), യീസ്റ്റ് (സാക്കറോമൈസസ് കെഫീർ) എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നമാണിത്.

1. also called bulgarian yogurt, it is a fermented milk product of the combination of probiotic bacteria(lactobacillus acidophilus) and yeast(saccharomyces kefir) in a matrix of proteins, lipids and sugars.

2. പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്ന് ബെന്റോണൈറ്റ് ആണ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വിബ്രിയോ ആൽജിനോലിറ്റിക്കസ് ബെന്റോണൈറ്റ് ഫെർമെന്റ് ഫിൽട്രേറ്റ്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. one of the primary ingredients is bentonite, or more specifically bentonite vibrio alginolyticus ferment filtrate, which reduces inflammation and fights bacteria.

3. ലാക്ടോബാസിലി, പീഡിയോകോക്കസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോകോക്കി (സ്റ്റാർട്ടർ കൾച്ചറുകളായി ചേർത്തത്) അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ സ്വാഭാവിക സസ്യജാലങ്ങൾ എന്നിവയാൽ അഴുകൽ മൂലമാണ് ചില സോസേജുകളുടെ വ്യതിരിക്തമായ രുചി.

3. the distinct flavor of some sausages is due to fermentation by lactobacillus, pediococcus, or micrococcus(added as starter cultures) or natural flora during curing.

4. അഴുകലിന് പകരം എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

4. enzymes can be used instead of fermentation.

5. പാനീയം പുളിപ്പിച്ച് കുറച്ച് ജ്യൂസായി മാറി

5. the drink had fermented, turning some of the juice into alcohol

6. പുളിപ്പിച്ച ജൈവ ഇന്ധനങ്ങൾ, ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഇൻസുലിൻ എന്നിവ വിപണിയിൽ എത്തിത്തുടങ്ങി.

6. fermented biofuels, food flavorings, and insulin began to hit the market.

7. അഴുകലിന് മുമ്പ് ചേർത്ത സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് ഇതിനകം ബാഷ്പീകരിച്ചു

7. the sulphur dioxide added before fermentation has already been volatilized

8. ഈ ഉമാമി ഫ്ലേവർ വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് സുഗന്ധത്തിനായി സോസുകളും പേസ്റ്റുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളുടെ പുളിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരേയൊരു കാരണമാണ്.

8. this umami taste is very important as it is the sole reason for the fermentation of the beans used in making seasoning sauces and pastes.

9. പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്ന് ബെന്റോണൈറ്റ് ആണ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വിബ്രിയോ ആൽജിനോലിറ്റിക്കസ് ബെന്റോണൈറ്റ് ഫെർമെന്റ് ഫിൽട്രേറ്റ്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

9. one of the primary ingredients is bentonite, or more specifically bentonite vibrio alginolyticus ferment filtrate, which reduces inflammation and fights bacteria.

10. എന്നിരുന്നാലും, ഊർജ്ജം പിടിച്ചെടുക്കുന്നതിനും കാർബൺ ഫിക്സേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾക്കും പ്രോകാരിയോട്ടുകളിൽ പ്രത്യേകം പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം പർപ്പിൾ ബാക്ടീരിയകൾക്കും പച്ച സൾഫർ ബാക്ടീരിയകൾക്കും സൂര്യപ്രകാശം ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കാം, കാർബൺ ഫിക്സേഷനും ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ അഴുകലും തമ്മിൽ മാറുമ്പോൾ.

10. the energy capture and carbon fixation systems can however operate separately in prokaryotes, as purple bacteria and green sulfur bacteria can use sunlight as a source of energy, while switching between carbon fixation and the fermentation of organic compounds.

11. അസറ്റിക് അഴുകൽ

11. acetous fermentation

12. കോണാകൃതിയിലുള്ള ബിയർ ഫെർമെന്റർ

12. conical beer fermenter.

13. ശുദ്ധമായ ലൈസിയം അഴുകൽ വീഞ്ഞ്.

13. lycium pure ferment wine.

14. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബിയർ ഫെർമെന്റർ.

14. high quality beer fermenter.

15. സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ബിയർ ഫെർമെന്റർ.

15. stainless steel beer fermenter.

16. മിശ്രിതം പുളിക്കാൻ തുടങ്ങും.

16. the mixture will begin to ferment.

17. പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും വാതകത്തിന് കാരണമാകും.

17. fermented foods can also cause gas.

18. അഴുകൽ അവരെ ജീവനോടെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

18. fermentation helps keep them alive.

19. 10 ദിവസത്തേക്ക് അഴുകൽ കഴിക്കാം.

19. Fermentation can be eaten for 10 days.

20. പുളിപ്പിച്ച പാലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണ് അസിഡോഫിലസ്.

20. acidophilus is a fermented milk drink.