1. பல்கேரிய தயிர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது புரோபயாடிக் பாக்டீரியா (லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ்) மற்றும் ஈஸ்ட் (சாக்கரோமைசஸ் கேஃபிர்) புரதங்கள், லிப்பிடுகள் மற்றும் சர்க்கரைகளின் மேட்ரிக்ஸின் கலவையின் விளைவாக உருவாகும் புளித்த பால் தயாரிப்பு ஆகும்.

1. also called bulgarian yogurt, it is a fermented milk product of the combination of probiotic bacteria(lactobacillus acidophilus) and yeast(saccharomyces kefir) in a matrix of proteins, lipids and sugars.

2. முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று பெண்டோனைட் அல்லது குறிப்பாக விப்ரியோ அல்ஜினோலிடிகஸ் பெண்டோனைட் ஃபில்ட்ரேட் ஆகும், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

2. one of the primary ingredients is bentonite, or more specifically bentonite vibrio alginolyticus ferment filtrate, which reduces inflammation and fights bacteria.

3. சில தொத்திறைச்சிகளின் தனித்துவமான சுவையானது லாக்டோபாகிலி, பெடியோகாக்கஸ் அல்லது மைக்ரோகோக்கி (ஸ்டார்ட்டர் கலாச்சாரங்களாக சேர்க்கப்பட்டது) அல்லது உலர்த்தும் போது இயற்கை தாவரங்களால் நொதித்தல் காரணமாகும்.

3. the distinct flavor of some sausages is due to fermentation by lactobacillus, pediococcus, or micrococcus(added as starter cultures) or natural flora during curing.

4. நொதித்தலுக்குப் பதிலாக நொதிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. enzymes can be used instead of fermentation.

5. பானம் புளிக்கப்பட்டது, சாற்றில் சிலவற்றை ஆல்கஹாலாக மாற்றியது

5. the drink had fermented, turning some of the juice into alcohol

6. புளித்த உயிரி எரிபொருள்கள், உணவு சுவைகள் மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவை சந்தைக்கு வரத் தொடங்கியுள்ளன.

6. fermented biofuels, food flavorings, and insulin began to hit the market.

7. நொதித்தலுக்கு முன் சேர்க்கப்பட்ட சல்பர் டை ஆக்சைடு ஏற்கனவே ஆவியாகிவிட்டது

7. the sulphur dioxide added before fermentation has already been volatilized

8. இந்த உமாமி சுவை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் சுவைக்காக சாஸ்கள் மற்றும் பேஸ்ட்கள் தயாரிக்கப் பயன்படும் தானியங்களின் நொதித்தலுக்கு இதுவே ஒரே காரணம்.

8. this umami taste is very important as it is the sole reason for the fermentation of the beans used in making seasoning sauces and pastes.

9. முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று பெண்டோனைட் அல்லது குறிப்பாக விப்ரியோ அல்ஜினோலிடிகஸ் பெண்டோனைட் ஃபில்ட்ரேட் ஆகும், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

9. one of the primary ingredients is bentonite, or more specifically bentonite vibrio alginolyticus ferment filtrate, which reduces inflammation and fights bacteria.

10. இருப்பினும், ஆற்றல் பிடிப்பு மற்றும் கார்பன் பொருத்துதல் அமைப்புகள் புரோகாரியோட்டுகளில் தனித்தனியாக செயல்பட முடியும், ஏனெனில் ஊதா பாக்டீரியா மற்றும் பச்சை கந்தக பாக்டீரியாக்கள் சூரிய ஒளியை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் கார்பன் நிர்ணயம் மற்றும் கரிம சேர்மங்களின் நொதித்தல் ஆகியவற்றுக்கு இடையே மாறுகிறது.

10. the energy capture and carbon fixation systems can however operate separately in prokaryotes, as purple bacteria and green sulfur bacteria can use sunlight as a source of energy, while switching between carbon fixation and the fermentation of organic compounds.

11. அசிட்டிக் நொதித்தல்

11. acetous fermentation

12. கூம்பு வடிவ பீர் நொதிப்பான்

12. conical beer fermenter.

13. தூய லைசியம் நொதித்தல் ஒயின்.

13. lycium pure ferment wine.

14. உயர்தர பீர் நொதிப்பான்.

14. high quality beer fermenter.

15. துருப்பிடிக்காத எஃகு பீர் நொதித்தல்.

15. stainless steel beer fermenter.

16. கலவை புளிக்க ஆரம்பிக்கும்.

16. the mixture will begin to ferment.

17. புளித்த உணவுகளும் வாயுவை உண்டாக்கும்.

17. fermented foods can also cause gas.

18. நொதித்தல் அவற்றை உயிருடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

18. fermentation helps keep them alive.

19. நொதித்தல் 10 நாட்களுக்கு சாப்பிடலாம்.

19. Fermentation can be eaten for 10 days.

20. அமிலோபிலஸ் என்பது புளித்த பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம்.

20. acidophilus is a fermented milk drink.