1. પછી પાકેલા ફળની કાળી ત્વચા દૂર થાય છે. લીલા મરીના દાણાને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ સાથે સારવાર કરીને, તેનો લીલો રંગ જાળવવા માટે તેને કેનિંગ અથવા ફ્રીઝ-ડ્રાય કરીને અપરિપક્વ ડ્રોપ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

1. then the dark skin of the ripe fruit removed(retting). green peppercorns are made from the unripe drupes by treating them with sulphur dioxide, canning or freeze-drying in order to retain its green colorants.

2. પછી પાકેલા ફળની કાળી ત્વચા દૂર થાય છે. લીલા મરીના દાણાને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ સાથે સારવાર કરીને, તેનો લીલો રંગ જાળવી રાખવા માટે તેને કેનિંગ અથવા ફ્રીઝ-ડ્રાય કરીને અપરિપક્વ ડ્રૂપ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

2. then the dark skin of the ripe fruit removed(retting). green peppercorns are made from the unripe drupes by treating them with sulphur dioxide, canning or freeze-drying in order to retain its green colorants.

3. ન પાકેલા ફળ

3. unripe fruit

4. લીલા ફળોનો રાંધણ ઉપયોગ.

4. culinary uses for unripe fruit.

5. લીલા ફળો અખાદ્ય હોય છે અને તેમાં દૂધિયું રસ હોય છે.

5. unripe fruits are not edible and contain a milky juice.

6. લીચી પીકરના બાળકો ખેતરોમાં જાય છે અને પાકેલા ફળ ખાય છે.

6. children of litchi pickers go to the field and eat the unripe fruit.

7. પરંતુ પાકેલાં ફળ ન પડે, અને તે ન પડે તે સારું છે.

7. but the unripe fruit will not fall, and it is good that it should not fall.

8. સગર્ભા સ્ત્રીઓ દ્વારા પાકેલા પપૈયામાં લેટેક્સનો પ્રકાર ટાળવો જોઈએ કારણ કે:

8. The type of latex in unripe papaya should be avoided by pregnant women because:

9. પરંતુ ક્યારેક બે કે તેથી વધુ લીલા શાકભાજી અથવા ફળોનું મિશ્રણ પણ બનાવવામાં આવે છે.

9. but occasionally, a mix of two or more vegetables or unripe fruits are also made.

10. જો તમે લીલા ફળો કાપી નાખો છો, તો બાકીના સમૂહ લેશે અને કદમાં વધશે.

10. if you cut a few unripe fruits, the remaining will gain mass and will be larger.

11. એક રસપ્રદ તથ્ય: કાકડી એક અનન્ય શાકભાજી છે, કારણ કે તે અપરિપક્વ રીતે ખાવામાં આવે છે.

11. an interesting fact: a cucumber is a unique vegetable, because it is eaten unripe.

12. પાકેલા ડાર્ક સાપોટ્સનો સ્વાદ ચોકલેટ જેવો નથી હોતો, પરંતુ તે ખૂબ જ ગૅગ-લાયક હોય છે.

12. unripe black sapotes not only don't taste like chocolate, but are quite gag-worthy.

13. હું એક પરંપરાગત ઉદાહરણ આપવા માંગુ છું: જ્યારે કેરી પાકી ન હોય ત્યારે તેને લેવામાં આવે છે.

13. I would like to give a traditional example: mangos are picked when they are still unripe.

14. તે પોતાની ન પાકેલી દ્રાક્ષને દ્રાક્ષાવેલાની જેમ હલાવી નાખશે, અને જૈતૂનના ઝાડની જેમ તેના ફૂલ ફેંકી દેશે.

14. he shall shake off his unripe grape as the vine, and shall cast off his flower as the olive.

15. અથાણાંને ઘણીવાર સામાન્ય જાતો દ્વારા બદલવામાં આવે છે, નાના કદના અપરિપક્વ ફળો ચૂંટવામાં આવે છે.

15. often, gherkins are replaced by ordinary varieties, tearing off unripe fruits of small sizes.

16. અથાણાંને ઘણીવાર સામાન્ય જાતો દ્વારા બદલવામાં આવે છે, નાના કદના અપરિપક્વ ફળો ચૂંટવામાં આવે છે.

16. often, gherkins are replaced by ordinary varieties, tearing off unripe fruits of small sizes.

17. તે પોતાની ન પાકેલી દ્રાક્ષને દ્રાક્ષાવેલાની જેમ હલાવી નાખશે, અને જૈતૂનના ઝાડની જેમ તે પોતાના ફૂલને ફેંકી દેશે.

17. he shall shake off his unripe grape as the vine, and shall cast off his flower as the olive tree.

18. જો કે, મોટા બીજને પ્રથમ પીસ્યા વિના ખાવામાં આવતાં નથી, અને નાના અને પાકેલાં બીજ તેમને આનંદથી ચૂંટી કાઢે છે.

18. large seeds, however, they do not eat without prior grinding, and small and unripe peck with pleasure.

19. જેમ જેમ સ્ટ્રોબેરી પાકે છે, તેમ તેમ પાકેલા લીલા ફળમાં ખાંડનું પ્રમાણ લગભગ 5% થી વધીને 6-9% થઈ જાય છે.

19. as strawberries ripen, their sugar content rises from about 5% in unripe green fruit to 6- 9% on ripening.

20. તમે તેને ખરીદ્યા પછી સ્ટ્રોબેરી લાંબો સમય ટકી શકતી નથી, પરંતુ જ્યારે તે હજી પણ લીલી કે પાકી ન હોય ત્યારે તમારે તેને ખરીદવી જોઈએ નહીં.

20. strawberries do not last long after you buy them but you should not buy them when they still look green or unripe.